HACCP ekipmanları, gıda üretim tesislerinde personel kaynaklı biyolojik bulaşma riskini kontrol altına almak amacıyla üretim alanı girişlerine yerleştirilen hijyen kontrol sistemlerini kapsamaktadır. Areksan, bu kategoride hijyen turnikesi ve hijyen koridoru başlıkları altında farklı kapasite ve teknik konfigürasyonlarla proje bazlı üretim gerçekleştirmektedir.
HACCP ekipmanları, Türk Gıda Kodeksi ve uluslararası HACCP standartları çerçevesinde gıda işleme, gıda paketleme, süt ve süt ürünleri, et işleme, fırıncılık ve hazır yemek üretim tesislerinde zorunlu bariyer oluşturma gereksinimini karşılamaktadır. Tesis kapasitesi, vardiya sayısı ve personel geçiş yoğunluğuna göre tek kişilik kompakt modellerden 100 personel kapasitesine kadar özel üretim konfigürasyonlar mevcuttur. Tüm modeller AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmekte ve proje bazlı teknik danışmanlık hizmetiyle birlikte teslim edilmektedir.
Areksan HACCP ekipmanları; sahada keşif, mühendislik projesi ve anahtar teslim kurulum süreçleriyle birlikte sunulmaktadır. Her proje tesisin bant genişliği, kapı konumu, eviye ihtiyacı ve dezenfektan sistemi tercihine göre ayrı ayrı yapılandırılmaktadır.
Perakende satış yapılmamaktadır, yalnızca proje bazlı üretim gerçekleştirilmektedir.
Alt Kategoriler
Hijyen turnikesi, tek yönlü geçiş kontrolü ve el ile ayak dezenfeksiyonunu aynı anda sağlayan sistemleri kapsamaktadır. Eviyeli, eviyeliz, sislemeli ve taban fırçalı konfigürasyonlarla üretilen modeller farklı tesis gereksinimlerine göre yapılandırılabilmektedir. Detaylı model bilgisi ve teknik özellikler için Hijyen Turnikesi sayfasına bakınız.
Hijyen koridoru, birden fazla personelin eş zamanlı olarak el ve ayak dezenfeksiyonunu tamamlayarak üretim alanına geçişini sağlayan, 10 ila 100+ personel kapasitesiyle proje bazlı üretilen sistemleri kapsamaktadır. Detaylı model bilgisi ve teknik özellikler için Hijyen Koridoru sayfasına bakınız.
Sıkça Sorulan Sorular
HACCP ekipmanları hangi tesislerde zorunludur? Türk Gıda Kodeksi kapsamında gıda işleme, gıda paketleme, et ve süt ürünleri işleme ile hazır yemek üretim tesislerinde personel hijyen kontrol sistemi zorunludur. Tesisin kapasitesi ve denetim kuruluşuna göre zorunluluk kapsamı değişebilmektedir.
Tesis keşfi yapılıyor mu? Evet. Proje başlamadan önce tesisin fiziksel koşulları yerinde incelenmekte, mühendislik projesi hazırlanmakta ve kurulum sonrasında teknik destek sağlanmaktadır.
Özel ölçü ve kapasite üretimi mümkün müdür? Evet. 10 personelden 100+ personele kadar farklı kapasite ve konfigürasyonlarda proje bazlı üretim yapılmaktadır.